ROSÉ DE PROVENCE – La presse Allemande parle du Chateau des Bormettes

ROSÉ DE PROVENCE – La presse Allemande parle du Chateau des Bormettes

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Juin 05, 2019
Commentaires fermés sur ROSÉ DE PROVENCE – La presse Allemande parle du Chateau des Bormettes

Non, ce n’est pas un vin pour ceux qui ont du mal à choisir entre un rouge et un blanc… Bien au contraire !

CHÂTEAU DES BORMETTES

Du Château des Bormettes qu’ils dirigent à La Londe-les-Maures, Julie Darneau et Christophe Deffilippi ont une vue splendide sur la Côte d’Azur. Si le château a appartenu un temps au peintre de cour de Napoléon III, on y produit du vin depuis le XIVe siècle. Aujourd’hui, ses 70 hectares sont cultivés sans herbicides ni pesticides, sans pour autant être certifiés en bio. Le domaine produit trois rosés, parmi lesquels l’Instinct Parcellaire, multirécompensé, s’avère particulièrement intéressant : sa structure puissante lui vient de son élevage sur lies fines.

 

  

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