{"id":3329,"date":"2023-11-15T19:34:24","date_gmt":"2023-11-15T19:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/?post_type=product&p=3329"},"modified":"2026-09-02T14:37:34","modified_gmt":"2026-09-02T14:37:34","slug":"pic-saint-martin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/product\/pic-saint-martin\/","title":{"rendered":"Pic Saint-Martin – Vin rouge de Provence – Ch\u00e2teau des Bormettes"},"content":{"rendered":"

Pic Saint-Martin 2023 est un vin rouge de Provence \u00e9l\u00e9gant et gourmand, \u00e9labor\u00e9 par le Ch\u00e2teau des Bormettes \u00e0 La Londe-les-Maures. Issu d\u2019un assemblage de Syrah (90%) et Carignan (10%), ce mill\u00e9sime s\u00e9duit par son \u00e9quilibre parfait entre fruit\u00e9, \u00e9pices et structure charpent\u00e9e, offrant une d\u00e9gustation harmonieuse et conviviale.<\/p>\n

Fruit\u00e9 et subtil, il incarne la tradition viticole proven\u00e7ale tout en restant accessible, id\u00e9al pour les repas d\u00e9contract\u00e9s ou les moments de partage entre amis et en famille.<\/p>\n

Un vin rouge fruit\u00e9 et charpent\u00e9 de Provence<\/p>\n

Issu de vieilles vignes, Pic Saint-Martin 2023 allie finesse et puissance. Ses ar\u00f4mes fruit\u00e9s et \u00e9pic\u00e9s se marient \u00e0 une touche torr\u00e9fi\u00e9e, donnant un vin rouge \u00e9quilibr\u00e9 et agr\u00e9able, \u00e0 la fois structur\u00e9 et soyeux en bouche.<\/p>\n

Pens\u00e9 pour \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 d\u00e8s aujourd\u2019hui mais pouvant se garder jusqu\u2019\u00e0 6 ans, ce vin rouge de Provence est parfait pour les amateurs de vins charpent\u00e9s et gastronomiques.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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DE LA VIGNE<\/strong><\/p><\/span>

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Situation<\/strong><\/p>\n<\/div>

50% Plaines \/ 50% C\u00f4teaux<\/p>\n<\/div>

Terroir<\/strong><\/p>\n<\/div>

Sables \/ Schistes \/ Argiles<\/p>\n<\/div>

\u00c2ge moyen des vignes<\/strong><\/p>\n<\/div>

16 ans<\/p>\n<\/div>

Vendanges<\/strong><\/p>\n<\/div>

Manuelles<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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\u00c0 LA CAVE<\/strong><\/p><\/span>

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C\u00e9pages<\/strong><\/p>\n<\/div>

90% Syrah – 10% Carignan<\/p>\n<\/div>

Degr\u00e9<\/strong><\/p>\n<\/div>

12,5%<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Vinification<\/strong><\/p>\n<\/div>

Cuve inox<\/p>\n<\/div>

\u00c9levage<\/strong><\/p>\n<\/div>

Cuve inox \/ 6 mois<\/p>\n<\/div>

Production<\/strong><\/p>\n<\/div>

10 200 bouteilles<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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AU CONSOMMATEUR<\/strong><\/p><\/span>

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Profil du vin<\/strong><\/p><\/span>

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