{"id":3332,"date":"2023-11-15T20:06:03","date_gmt":"2023-11-15T20:06:03","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/?post_type=product&p=3332"},"modified":"2026-01-05T10:48:54","modified_gmt":"2026-01-05T10:48:54","slug":"instinct-parcellaire-blanc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/product\/instinct-parcellaire-blanc\/","title":{"rendered":"Instinct Parcellaire Blanc Rolle – Ch\u00e2teau des Bormettes – Vin blanc de Provence"},"content":{"rendered":"

Un vin blanc de Provence issu du c\u00e9page Rolle<\/h2>\n

Instinct Parcellaire Blanc 2023 est un vin blanc de Provence<\/strong> \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de Rolle 100 %<\/strong>, c\u00e9page embl\u00e9matique du littoral varois. Cultiv\u00e9 sur le terroir d\u2019exception de La Londe-les-Maures<\/strong>, ce vin blanc refl\u00e8te l\u2019identit\u00e9 et le savoir-faire du Ch\u00e2teau des Bormettes<\/strong>, domaine viticole historique du Var.<\/p>\n

Un vin blanc de Provence de caract\u00e8re, \u00e9lev\u00e9 en barrique<\/h2>\n

Issu de Rolle 100 %<\/strong>, c\u00e9page embl\u00e9matique des grands blancs du sud, Instinct Parcellaire Blanc s\u00e9duit par son \u00e9quilibre entre tension et rondeur. L\u2019\u00e9levage en barriques apporte structure, gras et complexit\u00e9, tout en pr\u00e9servant l\u2019expression du fruit et la min\u00e9ralit\u00e9 du terroir varois.<\/p>\n

Ce vin blanc \u00e9lev\u00e9 en barrique<\/strong> r\u00e9v\u00e8le une aromatique \u00e9l\u00e9gante, marqu\u00e9e par des notes florales, une belle amplitude en bouche et une finale persistante, subtilement bois\u00e9e.<\/p>\n

Pens\u00e9 pour la table, il accompagne aussi bien les repas raffin\u00e9s que les grandes occasions.<\/p>\n

Fiche technique du vin Instinct Parcellaire Blanc<\/h2>\n

Fiche technique du vin Instinct Parcellaire Blanc<\/h3>\n
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  • Mill\u00e9sime<\/strong> : 2023<\/li>\n
  • Degr\u00e9 alcoolique<\/strong> : 14 %<\/li>\n
  • C\u00e9page<\/strong> : Rolle 100 %<\/li>\n
  • Profil aromatique<\/strong> : floral, ample et \u00e9l\u00e9gant<\/li>\n
  • Potentiel de garde<\/strong> : jusqu\u2019\u00e0 5 ans<\/li>\n
  • <\/li>\n<\/ul>\n

    Conseils de d\u00e9gustation<\/h3>\n
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    • \n

      Temp\u00e9rature de service<\/strong> : 10 \u00e0 12 \u00b0C<\/p>\n<\/li>\n

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      Occasions id\u00e9ales<\/strong> :<\/p>\n

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        d\u00eener en famille<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        repas en amoureux<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        repas d\u2019affaires<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        c\u00e9l\u00e9brations et moments d\u2019exception<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        \u00c0 maturit\u00e9, Instinct Parcellaire Blanc d\u00e9voile toute sa complexit\u00e9 et son \u00e9quilibre, offrant une d\u00e9gustation \u00e0 la fois pr\u00e9cise et g\u00e9n\u00e9reuse.<\/p>\n

        Accords mets et vin blanc de Provence<\/h2>\n

        Suggestions gastronomiques<\/h3>\n

        Instinct Parcellaire Blanc 2023 accompagne id\u00e9alement une cuisine raffin\u00e9e et iod\u00e9e :<\/p>\n

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        • \n

          loup de mer au champagne<\/strong>,<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          ravioles de langoustines<\/strong>,<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          mimolette extra-vieille<\/strong> ou fromages affin\u00e9s \u00e0 p\u00e2te dure.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          Ce vin blanc de Provence \u00e9lev\u00e9 en barrique<\/strong> sublime \u00e9galement les poissons nobles, crustac\u00e9s et plats gastronomiques.<\/p>\n

          Fiche produit du vin blanc Ch\u00e2teau des Bormettes<\/h2>\n

           <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          A great white aged for one year in barrels in our 17th century cellar, presenting a beautiful tension supported by a nice fatness with complex aromatics and smoky notes.<\/p>","protected":false},"featured_media":5876,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[73,75],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3332","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-blanc","7":"product_cat-gamme-parcellaire","9":"first","10":"instock","11":"featured","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3332"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3332"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaudesbormettes.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}