Instinct Parcellaire rouge – Vin rouge de Provence – Château des Bormettes

Sparkling red wine from old vines and aged for one year in demi-muids, it charms with its subtle fruity notes and its chiseled substance of great elegance.

20.00€

Quantity

Instinct Parcellaire rouge – Vin rouge de Provence – Château des Bormettes

Sparkling red wine from old vines and aged for one year in demi-muids, it charms with its subtle fruity notes and its chiseled substance of great elegance.

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Instinct Parcellaire rouge – Vin rouge de Provence – Château des Bormettes

Sparkling red wine from old vines and aged for one year in demi-muids, it charms with its subtle fruity notes and its chiseled substance of great elegance.

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Instinct Parcellaire Rouge 2022 est un vin rouge de Provence élégant et raffiné, élaboré par le Château des Bormettes à La Londe-les-Maures. Issu de vieilles vignes et élevé pendant un an en demi-muids, ce millésime séduit par sa matière ciselée, son fruité subtil et sa grande élégance, offrant une dégustation harmonieuse et structurée.

Un vin rouge de Provence charpenté et soyeux

Composé à 85 % de Syrah et 15 % de Grenache, ce vin rouge reflète le caractère du terroir provençal. Il combine puissance et finesse, avec des notes épicées, fruitées et charpentées, parfait pour les amateurs de vin rouge gastronomique.

Pensé pour accompagner les repas et les grandes occasions, ce vin révèle toute sa richesse aromatique après quelques années de garde, jusqu’à 10 ans pour ceux qui souhaitent le savourer pleinement.

DE LA VIGNE

Situation

60 % Plaines / 40% Colline

Terroir

Argiles profondes / Schistes

Âge moyen des vignes

35 ans

À LA CAVE

Cépages

85% Syrah – 15% Grenache

Degré

14%

Vinification

Cuve inox
Macération post-fermentaire
Fermentation malolactique en demi-muids

Élevage

Demi-muids / 14 mois
Vieillissement en bouteille / 1 an

Production

5 635 bouteilles

AU CONSOMMATEUR

Profil du vin

Fruité
Epicé
Charpenté
Soyeux

Pour quelle occasion ?

Dîner en famille
En amoureux
Repas d’affaire
Célébration

DEGUSTATION

Ce vin rouge présente une robe soutenue aux reflets grenat. Au nez, on découvre un vin de grande envergure aux arômes réconfortants de sous-bois, de fruits noirs confiturés et d’eucalyptus. Sa bouche soyeuse dévoile des parfums de cerise, de réglisse et de cuir et enveloppe le palais d’une matière tannique et riche équilibrée par une fraîcheur remarquable. Cette cuvée iconique du Domaine à qui l’on promet un très grand potentiel de garde saura se bonifier au fur et à mesure des années

Service

17 degrés

Garde

10 ans pour les curieux