Instinct Parcellaire red

Sparkling red wine from old vines and aged for one year in demi-muids, it charms with its subtle fruity notes and its chiseled substance of great elegance.

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Characteristics 
Alcohol by volume: 15%
Aging potential: 10 years
Grape varieties: Syrah 60%, Mourvèdre 40%
Profil : Épicé – Torréfié – Robuste – Soyeux
When to serve: Family dinner – Romantic dinner – Business meal - Celebrations
Service temperature: 17 degrees °C

Wine pairing suggestions 
Provençal-style beef stew, four-spice duck breast with figs or an ossobuco.

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YOUR OPINION MATTERS TO US!

Excellent
Based on 136 reviews
mamandine 83
mamandine 83
27 Octobre 2023
Endroit accueillant (et enivrant 😉) . Nous avons eu un bon accueil , une visite guidée et la dégustation des vins , tout cela avec convivialité. Merci , nous reviendrons.
Ghislaine Berthier
Ghislaine Berthier
26 Octobre 2023
Accueil, visite et dégustation des vins au top !!! Merci pour ce beau moment de partage !!!
Simon Baumheier
Simon Baumheier
28 Septembre 2023
Wir wurden sehr charmant und herzlich empfangen und beraten. Entspannte Verkostung und vorzügliche Weißweine. Sehr empfehlenswert!
Pascal Rombure
Pascal Rombure
27 Septembre 2023
Personnel super sympa, très accueillant. Très bon vin ,autant le rosé, le blanc que le rouge,je recommande vivement.
Oscar Wergeland
Oscar Wergeland
8 Septembre 2023
Very nice wines and friendly staff!
Elisabeth Jean-Baptiste
Elisabeth Jean-Baptiste
6 Septembre 2023
Nous avons passé une belle matinée avec la pétillante Ellia pour une visite de l'exploitation et une dégustation. C'est le temps des vendanges, nous avons appris plein de choses. Et les vins sont très bons !
Zazoo
Zazoo
30 Août 2023
Accueil sympathique, disponible pour les explications, dégustation proposée . Ne buvant que du vin blanc , j’ai trouvé un rosé qui me plaît et qui plaira . Mention spéciale pour le blanc Hélène.

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