Instinct Parcellaire rouge – Vin rouge de Provence – Château des Bormettes

Name: Instinct Parcellaire rouge – Vin rouge de Provence - Château des Bormettes
SKU: MS010-1
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

Sparkling red wine from old vines and aged for one year in demi-muids, it charms with its subtle fruity notes and its chiseled substance of great elegance.

20.00€

Quantity

Instinct Parcellaire rouge – Vin rouge de Provence – Château des Bormettes

Sparkling red wine from old vines and aged for one year in demi-muids, it charms with its subtle fruity notes and its chiseled substance of great elegance.

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Instinct Parcellaire rouge – Vin rouge de Provence – Château des Bormettes

Sparkling red wine from old vines and aged for one year in demi-muids, it charms with its subtle fruity notes and its chiseled substance of great elegance.

20.00€

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Instinct Parcellaire Rouge 2022 est un vin rouge de Provence élégant et raffiné, élaboré par le Château des Bormettes à La Londe-les-Maures. Issu de vieilles vignes et élevé pendant un an en demi-muids, ce millésime séduit par sa matière ciselée, son fruité subtil et sa grande élégance, offrant une dégustation harmonieuse et structurée.

Un vin rouge de Provence charpenté et soyeux

Composé à 85 % de Syrah et 15 % de Grenache, ce vin rouge reflète le caractère du terroir provençal. Il combine puissance et finesse, avec des notes épicées, fruitées et charpentées, parfait pour les amateurs de vin rouge gastronomique.

Pensé pour accompagner les repas et les grandes occasions, ce vin révèle toute sa richesse aromatique après quelques années de garde, jusqu’à 10 ans pour ceux qui souhaitent le savourer pleinement.

DE LA VIGNE

Situation

60 % Plaines / 40% Colline

Terroir

Argiles profondes / Schistes

Âge moyen des vignes

35 ans

À LA CAVE

Cépages

85% Syrah – 15% Grenache

Degré

14%

Vinification

Cuve inox
Macération post-fermentaire
Fermentation malolactique en demi-muids

Élevage

Demi-muids / 14 mois
Vieillissement en bouteille / 1 an

Production

5 635 bouteilles

AU CONSOMMATEUR

Profil du vin

Fruité
Epicé
Charpenté
Soyeux

Pour quelle occasion ?

Dîner en famille
En amoureux
Repas d’affaire
Célébration

DEGUSTATION

Ce vin rouge présente une robe soutenue aux reflets grenat. Au nez, on découvre un vin de grande envergure aux arômes réconfortants de sous-bois, de fruits noirs confiturés et d’eucalyptus. Sa bouche soyeuse dévoile des parfums de cerise, de réglisse et de cuir et enveloppe le palais d’une matière tannique et riche équilibrée par une fraîcheur remarquable. Cette cuvée iconique du Domaine à qui l’on promet un très grand potentiel de garde saura se bonifier au fur et à mesure des années

Service

17 degrés

Garde

10 ans pour les curieux

SUGGESTIONS

Un foie gras poêlé, une andouillette à la moutarde ou un onglet de bœuf accompagné d’une sauce au vin rouge.

Signes distinctifs

HVE 3

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YOUR OPINION MATTERS TO US!

      EXCELLENT  
   Basée sur 206 avis 
    
 
 
 
   
 
 
       Publié sur Google  
   
   Patrick FAURE 
 26 Septembre 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bel endroit
  
 
      Publié sur Google  
   
   QUENTIN VAN MEERBEECK 
 25 Septembre 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Tres beau domaine familial- Accueil très chaleureux. Julie et Sabine nous ont fait découvrir ce beau domaine et leurs différentes cuvées …
Mon préféré : l’instinct parcellaire en rouge 👌
  
 
      Publié sur Google  
   
   François Crop 
 25 Septembre 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Extraordinaire ! Un moment extrêmement convivial au cœur des vignes. Je recommande particulièrement l’Instinct Parcellaire !
  
 
      Publié sur Google  
   
   Antoine Gheysens 
 25 Septembre 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un accueil magnifique un domaine familial et une Parcellaire fantastique !
  
 
      Publié sur Google  
   
   Vax Corentin 
 18 Septembre 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bonne visite au Château des Bormettes, merci à Gabriel pour les explications et la dégustation.
De très bons vins !!
  
 
      Publié sur Google  
   
   Joachim Wessels 
 17 Septembre 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellent chateau near La Londe! We have loved their Rosé for years - it is crisp and tasty and has an excellent price/quality ratio! We also think it is getting better year after year.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Céline G 
 16 Septembre 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bel accueil et de bon produits
Merci Lina
  
 
      Publié sur Google  
   
   Sophie Delachat 
 16 Septembre 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Bel accueil et très bonne dégustation
  
 
      Publié sur Google  
   
   Franck Fougerand 
 8 Septembre 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Magnifique expérience, grands vins et superbe accueil de Gabriel ce jour. Explication de tous les crus en anglais et avec le sourire et la compétence. Nous sommes ravis.