Pic Saint-Martin – Vin rouge de Provence – Château des Bormettes

Un rouge aux accents rhodaniens tout en gourmandise avec ses notes de fruits et d’épices, d’un parfait équilibre.

14.00€

Quantité

Pic Saint-Martin – Vin rouge de Provence – Château des Bormettes

Un rouge aux accents rhodaniens tout en gourmandise avec ses notes de fruits et d’épices, d’un parfait équilibre.

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Un rouge aux accents rhodaniens tout en gourmandise avec ses notes de fruits et d’épices, d’un parfait équilibre.

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Pic Saint-Martin 2023 est un vin rouge de Provence élégant et gourmand, élaboré par le Château des Bormettes à La Londe-les-Maures. Issu d’un assemblage de Syrah (90%) et Carignan (10%), ce millésime séduit par son équilibre parfait entre fruité, épices et structure charpentée, offrant une dégustation harmonieuse et conviviale.

Fruité et subtil, il incarne la tradition viticole provençale tout en restant accessible, idéal pour les repas décontractés ou les moments de partage entre amis et en famille.

Un vin rouge fruité et charpenté de Provence

Issu de vieilles vignes, Pic Saint-Martin 2023 allie finesse et puissance. Ses arômes fruités et épicés se marient à une touche torréfiée, donnant un vin rouge équilibré et agréable, à la fois structuré et soyeux en bouche.

Pensé pour être dégusté dès aujourd’hui mais pouvant se garder jusqu’à 6 ans, ce vin rouge de Provence est parfait pour les amateurs de vins charpentés et gastronomiques.

DE LA VIGNE

Situation

50% Plaines / 50% Côteaux

Terroir

Sables / Schistes / Argiles

Âge moyen des vignes

16 ans

Vendanges

Manuelles

À LA CAVE

Cépages

90% Syrah – 10% Carignan

Degré

12,5%

Vinification

Cuve inox

Élevage

Cuve inox / 6 mois

Production

10 200 bouteilles

AU CONSOMMATEUR

Profil du vin

  • Epicé
  • Frais
  • Torréfié
  • Charpenté

Service

13 à 15 degrés

Garde

6 ans

DEGUSTATION

Dévoilant une robe profonde aux reflets violacés, ce vin rouge présente au nez des arômes de sous-bois, de fruits noirs, de tabac et de réglisse. En bouche, il offre une texture agréable et souple à travers des arômes de cerise noire, de coing et de chocolat épicé. Un vin qui sent bon la Provence et reflète parfaitement notre terroir londais d’exception, riche de plantes aromatiques et de garrigue.

Service

15 degrés

Garde

6 ans pour les curieux

SUGGESTIONS

Une fougasse aux herbes de Provence, une grillade de bœuf ou un tian aux légumes !

VOTRE AVIS COMPTE POUR NOUS !

EXCELLENT
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Basée sur 206 avis
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Patrick FAURE profile picture
Patrick FAURE
26 Septembre 2026
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Très bel endroit
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QUENTIN VAN MEERBEECK profile picture
QUENTIN VAN MEERBEECK
25 Septembre 2026
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Tres beau domaine familial- Accueil très chaleureux. Julie et Sabine nous ont fait découvrir ce beau domaine et leurs différentes cuvées … Mon préféré : l’instinct parcellaire en rouge 👌
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François Crop
25 Septembre 2026
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Extraordinaire ! Un moment extrêmement convivial au cœur des vignes. Je recommande particulièrement l’Instinct Parcellaire !
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Antoine Gheysens
25 Septembre 2026
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Un accueil magnifique un domaine familial et une Parcellaire fantastique !
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Vax Corentin
18 Septembre 2026
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Très bonne visite au Château des Bormettes, merci à Gabriel pour les explications et la dégustation. De très bons vins !!
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Joachim Wessels
17 Septembre 2026
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Excellent chateau near La Londe! We have loved their Rosé for years - it is crisp and tasty and has an excellent price/quality ratio! We also think it is getting better year after year.
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Céline G
16 Septembre 2026
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Très bel accueil et de bon produits Merci Lina
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Sophie Delachat
16 Septembre 2026
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Bel accueil et très bonne dégustation
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Franck Fougerand
8 Septembre 2026
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Magnifique expérience, grands vins et superbe accueil de Gabriel ce jour. Explication de tous les crus en anglais et avec le sourire et la compétence. Nous sommes ravis.